Ar un par džinu

Džins ir ne tikai dzēriens, bet arī stāsts, kas ieskauj vēsturi un būtību. Mana aizraušanās ar džinu ieguva dziļāku dimensiju 2021. gadā, kad es devos uz Īriju un apmeklēju džina darītavu. Šī pieredze atklāja man daudzas nianses un aspektus, kas veido šī dzēriena dvēseli. Ražošanas process ir kā gleznas izveidošana - katrs pieskāriens, katrs komponents iekļaujas kopējā kompozīcijā. Tas padara katru partiju par unikālu meistardarbu, kam nav dublikāta.

Kopš tā laika esmu iejuties džina piedzīvojumos, staigājot pa ideāla džina takām. Es mācijos pie Lielbritānijas džina meistariem, kuri ir gājuši tūkstošiem stundu, lai pilnveidotu London dry džina tradīcijas. To, ko esmu mācījies, tagad ieviešu praktikā, radot savu unikālo London dry džina interpretāciju, kas atspoguļo manu cieņu pret šo mākslu un tās vēsturisko bagāžu